解禁モノは

毎年解禁するようにしています。
ニュアンスや味の感じが新酒と新茶はよく似ています。
ということは、古茶や熟成茶もいいのかな？

10年前の新茶です…

ペットボトルと急須のお茶の違い

急須で入れた煎茶のうま味は、ペットボトル入り緑茶飲料の４倍以上！

こんな調査結果を、静岡県環境衛生科学研究所が発表しています。

調査は、市販されている小型ペットボトル入り緑茶飲料１７種と、急須で

入れた緑茶の浸出液を比較して行われました。

◎うま味成分・テアニン（アミノ酸）

　　　＝ペット緑茶の４．１倍

◎渋み成分・タンニン（カテキン類）

　　　＝ペット緑茶の５．５倍

◎苦み成分・カフェイン

　　　＝ペット緑茶の２．５倍

◎ビタミンC　（合成）

　　　＝ペット緑茶の方が煎茶浸出液の２．７倍

　　　これはペット緑茶に食品添加物（酸化防止剤のビタミンC）が
　　　
　　　加えられているためでした。

ペットのお茶はどちらかいうと水代わり（外出先・ドライブ中）で、急須で入れたお茶は嗜好品かな。

食後や３時のおやつの時間は急須でいれるとおいしいよ。

◆主な成分のはたらき◆

テアニン（アミノ酸）＝脳神経の働きを活発にします。

タンニン（カテキン類）＝抗菌、ガンや生活習慣病の予防に効果。

カフェイン　　＝尿を出す作用（デトックス）や気分をリフレッシュさせる効果。

ビタミンC（天然）＝疲労回復や風邪予防、肌を白くするなどの効果。

カフェインが気になる方には喜光堂の低カフェイン緑茶！